Cà chua Beef còn gọi là cà chua thịt bò, thuộc họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ Hà Lan, được ghép trên cà dại nhằm hạn chế sâu bệnh có hại. Giống cà chua này mang lại giá trị kinh tế cao hơn nhờ sự tối ưu so với cà chua thông thường.
Khí hậu mát mẻ ở những vùng đất của tỉnh Lâm Đồng hoặc vùng núi phía Bắc là điều kiện tốt để giống cà chua beef phát triển khỏe, ra trái đồng đều.
