QUY TRÌNH GIEO TRỒNG RAU MUỐNG
1. Chuẩn bị đất
- Chọn đất: Tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt (đất thịt nhẹ, đất phù sa).
- Làm đất: Cày xới, bón lót, làm luống cao 15–20 cm, rộng 1–1.2 m.
2. Chuẩn bị hạt giống
- Chọn hạt: Nên dùng hạt rau muống lá tre, thân trắng ăn giòn ngon, vị đậm.
- Xử lý hạt:
- Ngâm nước ấm (2 sôi : 3 lạnh, khoảng 50°C) trong 6–8 giờ.
- Ủ hạt trong khăn ẩm 1 đêm cho nứt nanh rồi gieo.
3. Gieo trồng
- Mật độ gieo: 1–1.5 kg hạt/100 m².
- Cách gieo:
- Gieo đều tay theo hàng (cách nhau 10–15 cm).
- Lấp nhẹ đất, tưới phun sương giữ ẩm hàng ngày.
4. Chăm sóc
- Tưới nước: 2 lần/ngày (sáng, chiều), tránh úng nước.
- Làm cỏ, xới đất nhẹ sau 7–10 ngày khi cây bén rễ.
- Bón thúc:
- Lần 1 (sau gieo 7 ngày): 10 g ure + 10 g kali/m².
- Lần 2 (sau 15–20 ngày): lặp lại lượng trên.
- Có thể thay thế bằng phân hữu cơ sinh học pha loãng.
5. Bón phân
5.1 Diện tích nhỏ, trồng thùng xốp
- Bón lót (cho 1 m²): Bón trước khi gieo trồng
- Phân chuồng hoai mục: 2–3 kg
- Super lân: 30–50 g
- Vôi bột (nếu đất chua): 50–100 g
- Bón thúc:
- Lần 1 (sau gieo 7 ngày): 10 g ure + 10 g kali/m².
- Lần 2 (sau 15–20 ngày): lặp lại lượng trên.
Nếu muốn canh tác theo hướng an toàn hoặc hữu cơ:
- Dùng phân cá, đạm cá, dịch chuối, EM thay cho phân hóa học.
- Tưới định kỳ 5–7 ngày/lần (pha loãng 1:100).
5.2 Sản xuất diện tích lớn
a. Bón lót (trước khi gieo 5–7 ngày)
|
Loại phân |
Lượng bón/1.000 m² |
Ghi chú |
|
Phân chuồng hoai mục |
2.000 – 3.000 kg |
Cải tạo đất, tăng mùn |
|
Super lân |
20 – 25 kg |
Giúp cây ra rễ nhanh |
|
Vôi bột (nếu đất chua) |
50 – 100 kg |
Khử chua, diệt mầm bệnh |
Trộn đều vào đất, làm luống sau khi bón.
b. Bón thúc
Lần 1 – Sau gieo 7–10 ngày (khi cây có 2–3 lá thật):
|
Loại phân |
Lượng/1.000 m² |
Cách bón |
|
Ure |
3 – 4 kg |
Hòa nước tưới hoặc rải đều |
|
Kali Clorua |
2 – 3 kg |
Sau bón nên tưới nước rửa lá, tránh cháy lá.
Lần 2 – Sau gieo 15–20 ngày (cây cao 10–15 cm):
|
Loại phân |
Lượng/1.000 m² |
Cách bón |
|
Ure |
2 – 3 kg |
Hòa nước tưới |
|
Kali Clorua |
2 – 3 kg |
Bón vào sáng sớm hoặc chiều mát.
Lần 3 – Trước thu hoạch 5–7 ngày (nếu cần):
- Có thể bón 1 – 2 kg Kali Clorua để giúp rau giòn, xanh tốt.
- Lưu ý: Dừng bón đạm trước thu ít nhất 7 ngày để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
6. Phòng trừ sâu bệnh
- Rau muống ít sâu bệnh, chủ yếu là:
- Sâu ăn lá, bọ trĩ, rệp.
- Bệnh thối gốc, vàng lá – nên trồng luân canh, cải tạo đất, không để úng.
Dùng biện pháp sinh học hoặc thuốc BVTV an toàn để phòng trừ sâu bệnh và đảm bảo thời gian cách ly.
7. Thu hoạch
- Thời gian thu: 25–30 ngày sau gieo.
- Cách thu: Cắt sát gốc, chừa lại gốc nếu muốn thu thêm đợt sau (sau 12–15 ngày).
- Năng suất: 2–3 kg/m²/lứa, có thể thu 3–4 lứa/đợt trồng.
