Đậu bắp là cây dễ trồng, chịu nóng tốt, ít sâu bệnh và cho thu hoạch liên tục nếu chăm sóc đúng kỹ thuật. Dưới đây là quy trình trồng giúp cây phát triển khỏe, sai quả và kéo dài thời gian thu hoạch.
1. Thời vụ
- Miền Bắc: Trồng từ tháng 2–9.
- Miền Trung và miền Nam: Có thể trồng gần như quanh năm, tránh thời điểm mưa quá lớn hoặc ngập úng.
2. Đất trồng
- Đất tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt.
- Độ pH thích hợp: 6,0–6,8.
- Làm luống cao 20–30 cm, rộng 1–1,2 m để hạn chế úng.
3. Xử lý hạt giống
- Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh, khoảng 50–55°C) từ 4–6 giờ.
- Ủ trong khăn ẩm 12–24 giờ đến khi hạt nứt nanh rồi đem gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm.
4. Mật độ và khoảng cách
- Hàng cách hàng: 60–70 cm.
- Cây cách cây: 30–40 cm.
- Gieo 2–3 hạt/hốc, sau khi cây có 2–3 lá thật thì tỉa còn 1 cây khỏe.
5. Bón phân
Bón lót
- Phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ.
- Kết hợp phân lân trước khi gieo.
Bón thúc
Chia làm 3–4 lần:
- Lần 1: Khi cây có 2–3 lá thật.
- Lần 2: Trước khi ra nụ.
- Lần 3: Sau mỗi 2–3 đợt thu hoạch để cây tiếp tục ra hoa.
Ưu tiên kết hợp phân hữu cơ và bổ sung kali giúp quả xanh đẹp, giòn và năng suất cao.
6. Tưới nước
- Giữ ẩm thường xuyên trong giai đoạn cây con.
- Khi ra hoa và nuôi quả cần đủ nước.
- Không để ruộng bị úng vì dễ gây thối rễ.
7. Chăm sóc
- Làm cỏ định kỳ.
- Xới nhẹ quanh gốc và vun gốc sau mỗi lần bón phân.
- Loại bỏ lá già sát gốc để vườn thông thoáng, hạn chế sâu bệnh.
8. Phòng trừ sâu bệnh
Một số đối tượng thường gặp:
- Rệp mềm.
- Bọ trĩ.
- Sâu ăn lá.
- Bệnh phấn trắng.
- Bệnh thán thư.
Biện pháp:
- Luân canh với cây trồng khác.
- Trồng mật độ hợp lý để vườn thông thoáng.
- Thường xuyên kiểm tra ruộng và xử lý sớm khi mật độ sâu bệnh còn thấp.
- Ưu tiên các biện pháp sinh học và chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng hướng dẫn khi cần thiết.
9. Thu hoạch
- Sau gieo khoảng 45–55 ngày bắt đầu thu.
- Thu quả khi dài khoảng 8–12 cm, quả còn non, xanh bóng.
- Thu 2 ngày/lần để kích thích cây ra hoa và đậu quả liên tục.
- Không để quả quá già vì sẽ làm giảm chất lượng và ảnh hưởng đến năng suất các lứa sau.
Một số lưu ý để đạt năng suất cao
- Chọn giống có tỷ lệ nảy mầm cao, phù hợp với thời vụ.
- Không bón quá nhiều đạm vì cây sẽ tốt lá nhưng ít quả.
- Thu hoạch đều và đúng độ non.
- Bổ sung phân hữu cơ hoặc kali sau các đợt thu giúp kéo dài thời gian cho trái.
Với quy trình chăm sóc tốt, đậu bắp có thể cho thu hoạch liên tục trong 2–3 tháng, đạt năng suất cao và chất lượng quả đồng đều.
